Казан-мангал
Казан-мангал – это универсальный переносной комплекс, сочетающий функции варочной поверхности, печи для чугунного казана и мангала. На таком комплексе можно приготовить не только традиционный для отдыха шашлык, но и различные блюда - уху, супы, азиатские блюда. В процессе сжигания дров в печи образуются угли, которые затем используются в мангале.
Достоинство модели – возможность подогревания пищи в обычной металлической посуде и простая установка казана большего или меньшего диаметра, в зависимости от готовки первого или второго блюда.
Устройство казан-мангала
Конструкция казан-мангала включает:
- топку с колосником и зольником;
- дверцу топки с фиксатором;
- коллектор для присоединения дымохода;
- чугунную конфорку со съемными кольцами;
- мангал с боковыми отверстиями;
- полку для размещения дров.
Казан-мангал изготовлен из конструкционной стали толщиной 3 мм. Наружные поверхности окрашены антикоррозионной термостойкой краской, выдерживающей воздействие высокой температуры - до +900 °С.
Особенности казан-мангала
- Верхняя часть мангала имеет вырезы для шампуров.
- Для переноски комплекса установлены рукоятки на торцах.
- Интенсивность горения дров регулируется заслонкой на дверце.
- Модель снабжена шестью ножками для устойчивого положения печи.
- Возможность присоединения дымохода позволяет исключить задымление места приготовления.
Казан-мангал поставляется в разобранном виде. Комплект содержит составные части и крепежные элементы для самостоятельной сборки комплекса согласно инструкции.