Казан-мангал – это универсальный переносной комплекс, сочетающий функции варочной поверхности, печи для чугунного казана и мангала. На таком комплексе можно приготовить не только традиционный для отдыха шашлык, но и различные блюда - уху, супы, азиатские блюда. В процессе сжигания дров в печи образуются угли, которые затем используются в мангале.
Достоинство модели – возможность подогревания пищи в обычной металлической посуде и простая установка казана большего или меньшего диаметра, в зависимости от готовки первого или второго блюда.
Устройство казан-мангала
Конструкция казан-мангала включает:
топку с колосником и зольником;
дверцу топки с фиксатором;
коллектор для присоединения дымохода;
чугунную конфорку со съемными кольцами;
мангал с боковыми отверстиями;
полку для размещения дров.
Казан-мангал изготовлен из конструкционной стали толщиной 3 мм. Наружные поверхности окрашены антикоррозионной термостойкой краской, выдерживающей воздействие высокой температуры - до +900 °С.
Особенности казан-мангала
Верхняя часть мангала имеет вырезы для шампуров.
Для переноски комплекса установлены рукоятки на торцах.
Интенсивность горения дров регулируется заслонкой на дверце.
Модель снабжена шестью ножками для устойчивого положения печи.
Возможность присоединения дымохода позволяет исключить задымление места приготовления.
Казан-мангал поставляется в разобранном виде. Комплект содержит составные части и крепежные элементы для самостоятельной сборки комплекса согласно инструкции.
